Nos EUA, os preços de carne movimentada continuam atingindo novos picos com o estreitamento dos rebanhos de gado e ameaçam aumentar ainda mais os custos.
De acordo com os dados do governo publicados na semana passada, o preço médio de 100 % de carne costeira subiu para US $ 6,12 no mês passado, em maio, US $ 5,98 e US $ 5,47 em junho de 2024.
Especialistas, essa tendência não mostra sinais de desaceleração, ou seja, 2026 e além dos preços dos preços podem ser uma pressão ascendente, disse ele.
Por que importante
O crescente custo de produtos agrícolas básicos, como carne bovina e ovos, em 2025, força os orçamentos das famílias e os orçamentos das empresas dependentes da venda desses produtos. Além de ter um grande impacto nos dados da inflação, os aumentos de preços no verão nos meses mais intensivos – as vendas de carne bovina atingem o pico tradicionalmente devido a reuniões ao ar livre – sublinhando o problema crescente.
O que saber
Junho, desde o início da coleta de dados na década de 1980, o primeiro mês apontou que os preços da carne moída aumentavam acima de US $ 6 por libra. De acordo com o Índice de Preços ao Consumidor, publicado pelo Bureau of Statistics em 15 de julho, o Steak viu o maior aumento entre os produtos de gado em junho a 12,4 % a uma taxa desigual desde junho de 2024 e, em seguida, a carne picada é de 10,3 %. Isso é comparado com um aumento de 0,5 % para produtos de porco e 3,9 % para o frango.
Essas impressões de preços são devidas a vários fatores curtos e longos; “Estamos lidando com materiais mais baixos de carne bovina, e agora é isso que realmente aumenta os preços da carne bovina”. Ele disse.
Condições de seca, altos preços dos grãos, inflação e aumento das taxas de juros aumentaram significativamente o custo da agricultura de gado nos últimos anos e fizeram com que os agricultores reduzissem o tamanho dos rebanhos. De acordo com a última edição do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), a partir de 1º de janeiro, as fazendas dos EUA, o menor número desde 1951, tinham 86,7 milhões de gado e bezerros.
Através de Jim Watson/AFP Getty Images
O suprimento enxuto aumentou o valor de mercado das vacas nos EUA, atualmente o gado é superior a US $ 200 ou 100 libras por cem pesos, ou 100 libras e os bezerros estão indo para quase US $ 400. De acordo com um economista de gado David Anderson, um economista do Texas, em vez de falar com a ABC News, que causou muitos agricultores a vender suas vasos para manter os perfis do Texas.
Além desses desenvolvimentos de longo prazo, a invasão de vermes de parafusos de parasitas de carne nos rebanhos mexicanos incentivou o USDA a suspender as importações de maio a apenas semanas.
Além da produção doméstica, a possibilidade de novas tarifas em países ameaçam aumentar os preços nos EUA, EUA, EUA, as importações de carne bovina dos EUA do Canadá, Austrália, Brasil, México e Nova Zelândia.
O Canadá e o México foram duas das primeiras nações sujeitas às tarifas do presidente Donald Trump, que subiu recentemente. Ao impedir um grande avanço nas negociações comerciais, a carne de carne bovina provavelmente será exposta a 25 %.
Enquanto isso, o Brasil foi ameaçado recentemente com um cobertor tarifário de 50 %. Trump disse em comunicado através da verdade social que o país implementou barreiras comerciais injustas que deixam o relacionamento econômico “longe de ser mútuo”. Ele também falou sobre a decepção do ex -presidente Jair Bolsonaro, que foi tentado derrubar a perda de eleições de 2022 no Brasil.
O que as pessoas dizem
Patrick Montgomery, CEO da Kansas City Cattle Company e parceiro fundadorEle disse a Axios que os mais recentes aumentos de preços foram “apenas a ponta do iceberg”.
“Os preços dos gado continuarão sendo turbulentos nos próximos dois a quatro anos”.
O que vai acontecer a seguir
O USDA espera que a produção doméstica de carne bovina seja mais lenta na segunda metade do ano para aumentar as importações de carne bovina até 2025 e 2026.
