A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA anunciou oficialmente a proibição do Red Dye No. 3, ou eritrosina, em alimentos e medicamentos orais devido a um risco potencial de câncer.
Os fabricantes de alimentos têm até janeiro de 2027 para remover o corante (Vermelho 3) de seus produtos, e os fabricantes de medicamentos têm até janeiro de 2028, relata a Associated Press.
O corante foi removido dos cosméticos há cerca de 35 anos devido às mesmas preocupações relacionadas ao câncer.
O FDA proibiu corantes alimentares vermelhos devido a riscos potenciais de câncer
Depois que a nova proibição foi anunciada na quarta-feira, nutricionistas e outros especialistas em saúde saudaram a remoção do aditivo do abastecimento alimentar dos Estados Unidos.
O vermelho 3 é encontrado em uma variedade de produtos alimentícios, mais comumente em doces e balas coloridas. (istoque)
A nutricionista Ilana Muhlstein, residente em Los Angeles, compartilha seu entusiasmo com o fato de o FDA “finalmente” proibir os corantes sintéticos que estão presentes em doces, cereais e bebidas com sabor de morango “há muito tempo”.
“O mais estranho é que esta decisão ocorre mais de três décadas depois de o mesmo corante ter sido proibido em cosméticos como o batom, porque havia provas suficientes que o ligavam ao cancro em animais”, disse ela à Fox News Digital.
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“Durante anos, grupos de defesa dos consumidores e investigadores têm pressionado por esta mudança, citando potenciais ligações não só ao risco de cancro, mas também à hiperactividade e TDAH em crianças”.
Uma nutricionista holística certificada (não mostrada na foto) alerta que o corante vermelho nº 3 aparece em alguns produtos “que você nunca esperaria”. (istoque)
Robin DiCicco, nutricionista holística certificada com sede em Nova York e fundadora do The Power of Food Education, comentou que “já era hora” do Red 3 ser banido.
“Nunca fez sentido para mim porque há 30 anos os corantes foram retirados dos batons e blushes, mas permitidos no nosso abastecimento alimentar”, reiterou ela à Fox News Digital. “Décadas de evidências de que corantes causam câncer em ratos.”
“Nossos filhos mereciam coisa melhor e é decepcionante que tenha demorado tanto para agir.”
Muhlstein expressou que embora a proibição tenha sido uma “vitória clara para a saúde pública”, ele ainda estava “frustrado” por ter demorado tanto.
“A FDA tomou conhecimento dos riscos na década de 1980, e outros países, como os da UE, proibiram o corante vermelho há 3 anos”, observou. “No entanto, os principais fabricantes de alimentos têm feito lobby para adiar esta decisão porque essas cores artificiais são baratas, convenientes e lucrativas.”
Segundo especialistas, o Red Dye No. 3 é frequentemente usado no aromatizante de morango. (istoque)
Ele observou que o corante era comumente usado em produtos comercializados principalmente para crianças, como pirulitos coloridos, doces e cereais matinais.
“Nossos filhos mereciam coisa melhor e é decepcionante que tenha demorado tanto para agirmos”, acrescentou Muhlstein.
‘mantenha-se informado’
Muhlstein comentou que embora a proibição seja um “passo em frente”, é também um lembrete para “estarmos conscientes do que estamos a alimentar as nossas famílias”.
Segundo especialistas, o Red Dye nº 3 está incluído em outros produtos que não são tão óbvios, incluindo algumas carnes veganas pré-embaladas, copos de frutas, salgadinhos de mini muffin, purê de batata, arroz amarelo e sabores de água sem açúcar.
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A DeCicco incentiva os consumidores a sempre lerem os rótulos dos ingredientes e procurarem substitutos naturais para esses produtos.
O corante era comumente utilizado em produtos comercializados principalmente para crianças, como pirulitos coloridos, doces e cereais matinais. (istoque)
“Não se trata de privação ou restrição – sempre digo que se trata de comer alimentos com ingredientes de alta qualidade”, disse ela. “Os ingredientes são mais importantes do que qualquer outra coisa e estão lá.”
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“Trabalhei com muitas famílias que têm TDAH, e a remoção de açúcar, corantes e aditivos alimentares artificiais pode aliviar os sintomas em alguns casos (como parte do tratamento)”, acrescentou DeCicco.
Alimentos coloridos sem substâncias cancerígenas
Embora os nutricionistas recomendem que os consumidores evitem alimentos com corante vermelho ou eritrosina no rótulo, existem alternativas saudáveis e naturais para manter a alimentação divertida.
Segundo nutricionistas, o uso de substitutos da cor vermelha, como suco de romã ou frutas em pó, pode manter os alimentos palatáveis. (istoque)
Muhlstein recomenda adicionar 1 a 2 colheres de sopa de suco de romã em receitas de panificação, como bolo de baunilha, para dar à massa um tom vermelho natural.
Ela recomenda misturar morangos triturados e liofilizados com cobertura branca ou chantilly.
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“Beterraba em pó, hibisco em pó e até purê de framboesa são ótimas opções”, acrescenta.
Melissa Rudy, da Fox News Digital, contribuiu para este relatório.
