Após um controverso corante da dieta vermelha nos Estados Unidos, foi proibida, mais perguntas foram levantadas sobre seu uso. Em 15 de janeiro, o A administração de alimentos e drogas anunciou Foi demonstrado após dois estudos que é retirado a aprovação do Red No. 3 em alimentos, bebidas e drogas em todo o país que, após dois estudos, foi demonstrado que, quando o corante pelo rato de laboratório foi consumido alto, causa isso Câncer.
A restrição também vem depois do estado A Califórnia proibiu a adição do mesmo corante e mais três alimentos em 2023Que permitem que os fabricantes mudem suas receitas em até 2027. Então, em 2024, a Califórnia fez história novamente Mais seis pigmentos artificiais proíbem – azul 1, azul 2, verde 3, vermelho 40, amarelo 5 e amarelo 6- Sirva em escolas públicas.
Agora, o FDA seguiu o caso proibindo o Red No.3. Tudo aqui está aqui para aprender sobre o corante sintético.
O que é vermelho não 3?
Red No. 3 – Também conhecido como FD e C Red No.3, Erythrocen ou Red 3 – um corante sintético que é Feito de petróleo E adiciona uma “cor vermelha e vermelha” aos produtos adicionados.
Em 1990, o FDA proibiu o Red No.3 em cosméticos, mas nenhum pigmento sintético da lei foi impedido de adicionar a diferentes tipos de alimentos e bebidas por décadas.
FDA citado Delani Claus A espinha dorsal da restrição, que “se for vista para induzir câncer em humanos ou animais, proíbe qualquer adição de dieta ou aprovação colorida do FDA aditiva”.
Embora os estudos mostrem um vínculo com o câncer em ratos de laboratório, uma ligação entre corante e câncer não é encontrada em humanos.
“Quando há pesquisas mencionadas em ratos machos, o FDA menciona em sua declaração de que o processo hormonal pelo qual o diário causou os ratos nos ratos não ocorre específico e humano”, Brian Hitchcock, diretor de ciência e tecnologia, instituto, instituto de Tecnologias Alimentares, Instituto de Alimentos.
Hitchcock acrescentou que os estudos usaram muita tinta, que é mais do que a pessoa comum que consome ao comer alimentos que o contêm.
“Os estudos realizados pela Red No.3 para proteção humana, como mencionado por diferentes agências regulatórias globais, fizeram isso mais do que o valor médio”, afirmou. “Os estudos mencionados pela FDA observam que os ratos foram dados aproximadamente 200 vezes por dia .25 mg/kg de uso diário de peso corporal“” “
Quais alimentos contêm Red No.3?
- Doce
- Bolo
- Cupcake
- Biscoitos
- Congelado
- Glacê
- Gelo
- Alguns Marashino Cherry
- Alternativas à carne e carne processada especificada
O Red No.3 foi banido em outros países, incluindo Japão e Austrália.
Alguns itens específicos que atualmente contêm o vermelho no 3 em sua lista de componentes:
- Jujubas clássicas, feijão de jujubas picante e conversa com o coração do bracch
- As empresas de Morningstar são tiras de bacon à base de plantas
- Bom humor morango de morango, barra de sobremesa congelada
- Páginas doces
Ay Lista compilada por drogas.comEntre eles estão em alguns dos medicamentos que não têm vermelho:
- Paracetamol
- DoxicLine
- Gabapentina
- Fraternal
Quando as empresas removerão oficialmente o Red No.3 do produto?
Mesmo após a proibição, não se espera que o elemento Red No.3 desapareça da lista de materiais muito rapidamente. Segundo o FDA, as empresas chegarão a 2027 ou 2028 para removê -las de seus produtos.
O comunicado da FDA disse: “Os usuários de FD e C Red 3 em alimentos e medicamentos injetados serão em 15 de janeiro, 2027 ou 18 de janeiro de 2028, respectivamente, informou o comunicado da FDA”.
Opção de Red No.3
LínguaUma empresa produtora que produz a cor de alimentos e bebidas naturais, destacando Red No. 3 são as três opções possíveisO Isso inclui carmine, que é realmente Buggy; Bitasayanins são encontrados na beterraba; E antocianinas, obtidas de Frutas e legumesO
A assembléia da Califórnia, Jesse Gabriel, disse NBC News Embora o corante sintético possa ser mais barato que outras opções, ele não acredita que o preço dos produtos danificados mudará como resultado da restrição vermelha nº 3.
“Não esperamos que nenhum preço dos alimentos suba”, disse ele à saída.
Como corante sintético alternativo, Vermelho 40O que não é proibido pelo FDA, pode ajudar a obter uma cor vermelha brilhante, por isso é uma opção possível que os fabricantes escolherão.
As outras adições de cores são seguras?
Após a proibição do Red No.3, agora existem oito adições de cores aprovadas pelo FDA. Estes são FD e C Blue No. 1, FD e C Blue No.2, FD e C Green No. 3, Orange B, Sitras Red No.2, FD e C Red No. 40, FD e C Yellow No. 5 e fd o c amarelo nº 6.
Hitchcock diz que os estudos ainda mostram que não há risco significativo de tomar esse corante.
“Embora a ciência tenha nos informado de que raramente existe o risco de receber outros corantes sintéticos, é importante que seja importante continuar monitorando e avaliando ingredientes alimentares”, afirmou. “É mais importante que estamos investindo em mais pesquisas científicas em torno de nossa saúde alimentar para garantir a segurança e fornecer paz mental aos clientes”.
De acordo com o FDA, os porcos acima não criam riscos potenciais como o Red No.3, e é por isso que ainda estão disponíveis para uso nos Estados Unidos. No entanto, alguns estudos mostram os vínculos potenciais entre corante específico e possíveis condições de saúde. Por exemplo, alguns estudos anexaram 40k vermelho à hiperatividade, de acordo com Clínica de ClevelandNo entanto, ainda são necessários mais estudos para determinar a ligação direta entre o corante e as condições.
Questionado sobre a proteção de outro tingimento de alimentos, Hitchcock destacou a necessidade de transparência do FDA, que ele disse que a empresa estava abordando.
Hitchcock diz: “Acreditamos que a proteção contra alimentos precisa ter uma estrutura clara para críticas pós-mercado”. “A FDA está trabalhando ativamente para lidar com esse problema como ‘para encontrá -los’Desenvolva um processo sistêmico aprimorado para a avaliação química pós-mercado em alimentos da FDAO ‘O IFT acredita que o FDA levará o FDA a um transparente, cientificamente fundamentado, material e oportuno, uma avaliação pós-mercado da proteção de alimentos químicos. ”
Se uma bebida parece muito vermelha para ser natural, provavelmente é isso.
Resumindo
O Red No.3 foi completamente banido nos Estados Unidos, mas continuará sendo usado em alimentos pelos próximos dois anos, enquanto os fabricantes trabalham para mudar suas receitas. No entanto, alguns fabricantes estão mudando muito mais rápido que isso.
Em um email CBS NewsO Karenig Dr. Paper disse que o morango y-hoo é uma “nova fórmula” para bebidas com sabor, que atualmente é feita com o Red No 3 para ajudar a alcançar sua cor “, estará nas prateleiras antes do final do ano”.
