“Tais preços são difíceis de negociar”: Ministro chateado com o schnitzel de 25 euros
Um simples prato de schnitzel custa quase 25 euros no Mar Báltico. Para o ministro do Turismo de Mecklemburgo-Pomerânia Ocidental, Wolfgang Blank, isto é demasiado caro. Blank alertou para um declínio na satisfação dos clientes, mas a indústria da restauração está a protestar veementemente.
Um clássico da culinária alemã está na moda no momento. O schnitzel de porco em Rügen custa mais de 24 euros. Para Wolfgang Blank, Ministro do Turismo de Mecklemburgo-Pomerânia Ocidental, este preço é demasiado elevado.
O ministro não partidário Lee criticou: “Esses preços são difíceis de negociar”.Ostsee Zeitung“. Durante uma viagem de negócios ao Japão, fez uma “ótima refeição” no valor de 9 euros. A relação preço-desempenho nas costas locais é cada vez mais desequilibrada, o que pode afetar o turismo.
Destinos de férias populares: o Mar Báltico é realmente muito caro?
A costa do Mar Báltico, de Boltenhagen a Usedom, é um dos destinos de férias mais populares da Alemanha. Mas Blank alerta: se os preços continuarem a subir, os turistas poderão preferir outros destinos. Ele alerta: “O turismo também é um mercado”. Se seus convidados estiverem insatisfeitos, eles deixarão de vir. Isso também Barómetro do Turismo da Caixa Económica A comparação preço/desempenho mostra que o VM ocupa um dos últimos lugares.
Segundo informações do Facebook de agosto,correio do norte“Postagens em grupo”Rügen – sempre em seu coração“A postagem gerou polêmica. Aqui, um usuário escreveu: “Estou no Mar Báltico há mais de 30 anos, seja em Rügen, Usedom ou outros lugares fora da ilha. “É uma pena que as pessoas sejam enganadas lá.”
A Ira de Schnitzel: Críticas à Indústria
No entanto, as observações do ministro também estão a gerar oposição. Lars Schwarz, presidente da Associação de Hotéis e Restaurantes Dehoga em Mecklemburgo-Pomerânia Ocidental, rejeitou categoricamente estas críticas.
Nenhuma comparação com o Japão: as importações alemãs são mais elevadas.
“Blank faz julgamentos gerais sem conhecer os antecedentes”, diz Schwarz.imagem“. As comparações com o Japão são inadequadas. “Os salários são bastante baixos, em média 6,50 euros por hora.” O salário mínimo legal na Alemanha é de 12,82 euros. – Na indústria hoteleira de Mecklemburgo-Pomerânia Ocidental é de 13,32 euros.
Aumento dos custos, escassez de pessoal, aumento das pressões sobre os preços: a indústria do turismo de Rügen está em crise.
Ainda é discutível se um schnitzel de 24 euros é um símbolo da costa cara ou um preço necessário para a sobrevivência económica.
Aliás, o schnitzel causa emoções acaloradas não só pelo aumento do custo. Atualmente também há divergências sobre como nomear as variantes vegetais. Então, o “schnitzel” vegetariano será banido em breve?
