O aumento nos preços do café em todo o mundo significa que pode ser um boom para os cultivadores australianos, mas pode ser mais caro para os consumidores pagarem mais pelo branco da manhã.
Pela primeira vez, a soja de cultivo de Queensland mais cara ainda é competitiva a preços, pois a oferta global ainda é apertada.
As culturas brasileiras do maior produtor de café do mundo reduziram o fornecimento e aumentam as listas e os consumidores.
As exportações de café do Brasil já diminuíram 28 % ao ano. Isso mostra que a análise e a projeção do Rabobank podem estar mais longe.
No caso do Cairns Coffee Roaster Oliver James, os grãos de café verde importados de cerca de US $ 6 por quilograma há cinco anos são agora mais de US $ 20.
Uma das principais áreas de cultivo de café da Austrália é o interior da Atthon Tablelands e a costa de North Queensland de Mareeba e tradicionalmente vendida como um prêmio.
Oliver James é proprietário de um café e torrefador de café baseado em Cairns. (ABC Far North: Sophie Johnson))
No entanto, à medida que os preços internacionais subirem, a lista pode comprar o North Queensland Beans por menos de US $ 10 por quilograma.
James finalmente disse que poderia fornecer grãos de café verde em uma fazenda próxima.
“As opções internacionais aumentaram tanto que o café australiano é relativamente barato e uma relação custo / benefício, o que é uma grande mudança nas opções para comprar grãos”.
“Temos uma localização única da comunidade e a perspectiva geográfica dos Cairns. Aqui temos uma fazenda (café) na porta de 40 minutos a uma hora.“
Os grãos de café premium de Queensland agora estão competindo com produtos de crescimento internacional. (ABC Far North: Sophie Johnson))
Apoio aos agricultores locais
Candy MacLaughlin cultiva café perto de Mareeba e também tem um café de campo.
Ela disse que a mudança no mercado está dando aos agricultores a chance de trabalhar com listas de Queensland como James.
E MacLaughlin disse que ele não é a única pessoa que está mais interessada em café.
Candy MacLaughlin cultiva café e mamão ao norte de Queensland. (ABC Far North: Sophie Johnson))
“O mundo tem menos café, oferta e demanda típicas estão pressionando, e o café australiano está tornando -o mais barato”, disse ela.
“Eu sabia que o supermercado de café (in) está ficando cada vez maior.
“É apenas para colocar o café australiano em uma variedade firme de consumidores australianos.“
Usando mais produtos australianos
James disse que fez um assado misturando soja em outro lugar, mas agora ele está usando mais grãos australianos.
“Posso justificar um pouco de custo extra para comprar mais café”, disse ele “, disse ele.
James disse que havia cerca de oito listas em Cairns, e a capacidade de se ajudar para os cultivadores, listas e vendedores foi emocionante.
A Austrália é um pequeno país de produção de café, mas a indústria local está recebendo mais atenção. (ABC Far North: Sophie Johnson))
“Cairns tem uma bela localização onde as listas podem apoiar agricultores e agricultores”.
“Tropical North Queensland é um local identificado para recifes e florestas tropicais, mas há muito mais. O café é um dos diversão aqui.“
MacLaughlin disse que é difícil manter o produtor.
“Se você olhar para alguns gráficos e dados que você está lá, a demanda mundial por café continua a aumentar, mas há uma lacuna que continua a aumentar porque não é a mesma velocidade que o café está crescendo”.
“Se não o consertarmos crescendo mais, a demanda por café sempre aumentará (disponível)”.
