O Ano Novo Persa Nowruz começou na quinta -feira e uma celebração da vida, renovação e renascimento começaram por muitas gerações do Irã e além.

Mais de 300 milhões de pessoas em todo o mundo celebram Nowruz, que significa “novo dia” em persa. Muitos se cumprimentam dizendo “Desejo agora Ruzetan pirooz” ou “Muzaffer Nowruz”!

O feriado, que está conectado ao equinócio da primavera, segue suas raízes ao Império Persa. Pessoas nos Bálcãs, Bacia do Mar Negro, Cáucaso, Ásia Central e Oriente Médio comemoraram há mais de 3.000 anos.

Organização de Long Island -Organização Irã -Americana de Nova York Alireza Hedayati, disse que houve um acúmulo para agora.

Hedayati começa a se aquecer assim que começa a se aquecer no final de fevereiro e no início de março. “Todo mundo apenas tem um pouco de emoção e o desejo de fazer alguma coisa”.

Aqui está o que você precisa saber sobre uma das férias mais antigas do mundo:

No início do ano novo, as celebrações agora estão limpando completamente suas casas. O Sr. Hedayati o comparou à limpeza da primavera.

Para garantir que você esteja pronto para começar o ano novo, ele disse: você precisa limpar toda a desordem em sua casa ”.

Segundo as Nações Unidas, a prática é conhecida como Kalak sacudindo a poeira do passado. Assembléia Geral da ONU em 2010 anunciado 21 de março do Dia Internacional do Nowruz.

Hedayati disse que muitas pessoas começaram a levantar Sabzeh (grama de trigo ou repolho de lente) em um jantar pelo menos 20 dias antes do feriado.

Algumas aplicações Nowruz podem ser diferentes de região para família e família. No entanto, Kambiz Mofrad, presidente da Fundação Fars Parade, que regula os anuários Cerimônia de desfile persa Ele disse que Sabzi Polo é um dos pratos mais populares apresentados em Nova York no Nowruz.

Um prato perfumado de arroz cozido com grama fresca, incluindo coentro, salsa e endro, é consumida tradicionalmente com peixe branco frito.

O Sr. Mofrad, muitas famílias, coentro, salsa, endro, nogueira e ovos feitos com uma fritada persa Frittat Kuku Sabzi’yi. Algumas famílias adicionam um barbeiro ou peixe branco Karabshi para um sabor extra.

Para o grande dia, você deve usar roupas novas, disse Hed Hedayati.

O Chaharshanbe Suri, que foi realizado na última terça -feira antes de Nowruz, é conhecido como Festival de Incêndio. Hoje, muitas pessoas pulam sobre os incêndios e disseram: “Estou preso em você e em sua vermelhidão”, disse Mofrad.

“Amarelo é um símbolo de medos, ódio e fraqueza”, disse ele. Representando a felicidade, a coragem e a saúde, “você quer incendiar -se e depois pegar a vermelhidão do fogo”.

Toda família que celebra Nowruz tem uma mesa com um arranjo tradicional composto por sete elementos simbólicos que começa com a carta persa “س” (Sīn). Mofrad disse que cada item representa um aspecto diferente da vida, renovação e prosperidade.

Sete itens e simbolismo “S”:

  • Apple ou seja: representa saúde e beleza

  • Alho ou vidente significa proteção e medicação

  • Vinagre ou Serkeh: representa paciência e vida longa

  • Sumac ou Somāq: significa nascer do sol e novos começos

  • Filizler (trigo, lentilha, cevada) ou Sabzeh: representa crescimento e renascimento

  • Fruta oleaster seca (Silverberry) ou Senjed: significa amor e sabedoria

  • Pudim doce (pasta de germe de trigo) ou samanu: representa poder e prosperidade

Além desses sete itens de “núcleos”, ele pode conter uma reflexão para a vida e o progresso, além de um espelho e um peixe aquário.

Observado no 13º dia de Nowruz, você é o momento em que as pessoas vão a parques com grama de trigo ou brotos de lentilha, onde cresceram para o ano novo. Eles querem boa sorte jogando -os em água em movimento. Hedayati disse que os festivais eram ótimos para você. O Irã está organizando as celebrações da Associação Americana de Nova York no domingo deste ano, 30 de marçoPorque o 13º dia real cai para um dia útil.

“É um pouco de potluck”, disse ele, explicando como todos compartilham tudo.

“Se você não tem nada”, ele disse, “você apenas olha para a mesa ao lado e eles dão”.

Hedayati disse que as mulheres solteiras em você, as facas de Sabzeh em Be-dar, amarraram as facas de Sabzeh não apenas por acaso, mas também aos nós antes de jogá-las na água para a possibilidade de casamento durante o ano.

“Tudo é sobre um bom dey”, disse ele.

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