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Segundo alguns nutricionistas, a ordem que você come durante as refeições pode afetar sua saúde.
O conceito, conhecido como “ranking de alimentos”, envolve comer vegetais ricos em fibras, não engajados, depois proteína e depois gordura antes de comer carboidratos no seu prato.
De acordo com os nutricionistas que falam com a Fox News Digital, esta refeição regular pode ajudar a prevenir pontas pontiagudas de açúcar no sangue, aumentar a plenitude e perda de peso.
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“A Fox News disse ao Digital”, antes de comermos vegetais, proteínas e gorduras saudáveis, antes de comer alimentos ou alimentos açucarados, podem ajudar as pontas pontiagudas. “Ele disse.
“Esse efeito é particularmente útil para pessoas com resistência à insulina, prediyabet ou diabetes tipo 2”, Susie, porta -voz da Academia de Nutrição e Dietética. Ele disse.
Segundo alguns nutricionistas, a ordem que você come durante as refeições pode afetar sua saúde. (Istock)
No entanto, o especialista em pessoas diabéticas deve obter orientação personalizada de um especialista médico, disse ele.
De acordo com o relatório da UCLA, os altos níveis de açúcar no sangue após as refeições (conhecidos como hiperglicemia) podem aumentar o risco de diabetes tipo 2 do indivíduo. O controle dos níveis de açúcar no sangue pode se beneficiar do tratamento com diabetes e obesidade.
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Pesquisas anteriores publicadas na revista de alimentos descobriram que o grupo que não seguiu a abordagem mostrou uma melhora significativa no controle glicêmico e no açúcar no sangue após um período de tempo antes dos carboidratos dos pacientes seguindo o método de sequência alimentar.
“O que causa as pontas pontiagudas do açúcar é comer muito carboidrato”.
“As causas pontiagudas do açúcar são muito carboidratos para comer muito carboidratos”, disse Sandra J. Arevalo, nutricionista registrada e porta -voz de nutrição e dietética e dietética, “, disse ele.
“Comê -los sozinhos o torna pior”, ele alertou. “Enquanto os comemos com proteínas e fibras, amortecemos seus efeitos desacelerando sua absorção”.
Classificação de alimentos e perda de peso
Além de diminuir os níveis de açúcar no sangue, a sequência de alimentos também pode ajudar a perda de peso.
Estudos demonstraram que a alimentação de proteínas antes de carboidratos refinados, secreção do hormônio peptídeo-1 (GLP-1) do tipo glucagon, descarga gástrica atrasada e suprimida apetite.
Além de diminuir os níveis de açúcar no sangue, a sequência de alimentos também pode ajudar a perda de peso. (Istock)
“Primeiro, outros alimentos mais ricos em fibras, quando você bebe água, ajuda você a se sentir satisfeito com a comida, reduzindo assim o apetite”.
“E não vamos esquecer que a fibra ajuda a reduzir a absorção de açúcar no sangue e ajuda a travessem seus níveis de açúcar”.
Nem todos os carboidratos foram criados igualmente
De acordo com o relatório da UCLA, carboidratos complexos, como vegetais, feijões e legumes, são ricos em fibras e a digestão diminui, o que causa um aumento gradual nos níveis de açúcar no sangue.
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Carboidratos refinados, como açúcar, arroz branco e farinha branca, têm níveis glicêmicos mais altos que contribuem para as extremidades pontiagudas de açúcar no sangue mais rápido.
Como os especialistas nutricionais apontam, comer fibras antes de carboidratos refinados pode ajudar a retardar a absorção de carboidratos, o que ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue durante a digestão.
Comer fibras antes de carboidratos refinados pode ajudar a retardar a absorção de carboidratos, o que ajuda a permanecer mais baixos nos níveis de açúcar no sangue durante a digestão. (Istock)
Os especialistas recomendam o uso de um sistema de classificação de alimentos chamado índice glicêmico para ajudar as opções mais saudáveis de alimentos e monitorar os níveis de açúcar no sangue após uma refeição.
De acordo com o relatório da UCLA, essa escala de classificação determina a rapidez com que alguns alimentos podem aumentar e cair.
Ao começar
Para aqueles que querem experimentar o ranking de alimentos, Susie apresentou as etapas a seguir.
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- Comece a comer vegetais sem arestas antes de desacelerar a digestão das fibras.
- Coma proteínas e gorduras saudáveis. Isso promoverá a sensação de plenitude e a lenta absorção de glicose.
- Susie, os últimos carboidratos comidos, porque pode levar a “viagens de glicose mais baixas”, disse Süs Susie.
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Ele disse que todos reagiram de maneira diferente a diferentes planos de alimentos.
Ambos os nutricionistas enfatizaram a importância de trabalhar com um nutricionista nutricionista licenciado que pode ajudar pratos equilibrados planejados e monitorar os níveis de açúcar no sangue.
