Portland, minério. (Dinheiro) – Uma dúzia de pessoas e lugar na cena de jantar do Oregon balançaram a cabeça da James Beard Foundation no início deste ano, mas apenas seis deles se mudaram para a última rodada da prestigiada cerimônia de premiação do não -lucro.
Organização da cozinha Apresentou os finalistas Para o James Beard Awards com o nome do falecido chefe de Portland na quarta -feira.
Ponto local Naughty Ele foi uma das 20 empresas que foram declaradas semifinalistas para o restaurante extraordinário em janeiro. O restaurante “novo americano” ainda está em execução, agora um dos cinco candidatos que podem pegar o troféu.
Portland é querido Jinju Patisserie E Scotch Lodge A última rodada do programa de prêmios avançou como finalistas nas categorias extraordinárias de forno e barra extraordinária, respectivamente.
O Oregon tem a chance de garantir o direito de se gabar de James Beard para o melhor chef do noroeste do Pacífico. Ryan Roadhouse de Portland NodoguroTimothy de Amity Wastell Solo velho e Joshua Dorcak, de Ashland Mäs Todos eles continuaram como candidato.
No entanto, outros nomes locais estavam faltando na lista de finalistas.
Isahah Martinez de Eugene Barra grega de quintalThomas Pisha Pisha, de Portland GadoSarah Schafer de McMinnville Alma humilde e Kari Shaughnessy de McMinnville Animais O noroeste do Pacífico foi excluído dos melhores candidatos a chef.
Na categoria de restaurante Seçkin em todo o país, Pombo Gabriel Rucker e Linda cinquenta e cinquenta Sarah Minnick não foi incluída em meses atrás, depois de ter sido declarada semifinalista. Ambos os chefs foram reconhecidos pela James Beard Foundation nos anos anteriores.
Pela primeira vez em 2025, a organização introduziu um profissional distinto no Koktail Service como um dos três prêmios da nova bebida. Portland Sommelier Gunderson, com bar de vinhos Paraíso criaturasEra um semi -finalista. Não é mais nomeado na categoria.
A cerimônia de premiação está planejada para ser realizada na segunda -feira (16 de junho). Chicago será realizado na ópera lírica.
