Um restaurante popular do Guia MICHELIN está perto de fechar após pouco mais de um ano de negociação.

Dono de restaurante em Londres diz que problemas financeiros são motivo para fechamento

Sesta em Hackney Londres foi adicionado ao Guia Michelin para a Grã-Bretanha e Irlanda em dezembro E um ano depois, no dia 20 de dezembro, o restaurante abrirá portas pela última vez.

Em comunicado postado no Instagram, o dono da loja disse: “Embora tenhamos adorado cada minuto para tornar este pequeno restaurante ainda melhor”, disse ele. Este lugar é animado. Mas é muito difícil ganhar a vida em tempos tristes.”

Sesta foi inaugurado em setembro de 2024 pelo Chef Drew Snaith e pela Gerente Geral Hannah Kowalski.

Os dois trabalharam juntos pela primeira vez na Brunswick House de Jackson Boxer, na cidade. Vauxhall–

Eles se reuniram no Pidgin de James Ramsden e Sam Herlihy e eventualmente assumiram o local e o relançaram como Sesta.

Snaith se inspirou no conceito experimental do Pidgin e espera trazer um ambiente mais intimista ao restaurante.

O restaurante abre com pratos como panquecas, torta de peixe “Findus” e rancho. Ou coxas de frango Yorkshire assadas lentamente. Servido com pão brioche e ameixas.

Sesta se descreve como “Restaurantes de bairro e bares de vinho em Hackney” em seu site.

O dono pegou. Instagram para uma mensagem de despedida

Disseram: “É com pesar que anunciamos que o Sesta não reabrirá no novo ano.

“Embora tenhamos adorado cada minuto para tornar este pequeno restaurante uma realidade”, disse ele. Este lugar é animado. Mas os tempos tristes são muito difíceis de ganhar a vida.

“Estamos muito orgulhosos do espaço que criamos e da equipe maravilhosa que trabalhou incansavelmente para que isso acontecesse.

“Estamos muito gratos pelas risadas e pelos bons momentos que tivemos ao longo da viagem. Servindo pratos e copos tilintando.”

Os comentários chegaram, com muitos dizendo que ficariam tristes em ver o restaurante fechar.

“Cesta é um lugar especial e você deve se orgulhar dele. Sentirei falta de ter você como minha casa”, disse um usuário das redes sociais.

Outro acrescentou: “Devastador. notícias– A melhor comida de uma equipe incrível.”

eventualmente caiu

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O encerramento ocorre rapidamente depois de outro restaurante do Guia Michelin em Londres–

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