Não há mais fome depois de cozinhar? As células nervosas são responsáveis pela rede recém -identificada, encontrada no Instituto Max Blank para ratos na pesquisa metabólica de ratos. Eles encontraram um contato direto com o grupo de células nervosas do nariz ao cérebro, que são ativadas pelo cheiro do alimento e, quando é implementado, a sensação da totalidade. Este não é o caso em ratos obesos. Essa descoberta sugere que diferentes consultas podem ser necessárias sobre a dieta com base no peso de uma pessoa com base no peso da obesidade.
Os pesquisadores usaram scanns cerebrais aos quais partes do cérebro respondem a odores alimentares e um novo grupo de células nervosas no septam intermediário do cérebro poderia ser identificado. Essas células nervosas respondem aos alimentos em duas etapas: quando o mouse cheira, as células nervosas criam um senso de fogo e plenitude. Isso ocorre em alguns segundos porque as células nervosas estão diretamente ligadas à lâmpada da alfalaria. As células nervosas reagem a diferentes cheiros de alimentos, mas não para outros aromas. Quando os ratos começaram a comer, as células nervosas foram bloqueadas. No geral, os ratos comiam menos quando essas células nervosas estão ativas antes de comer.
“Achamos que essas instruções ajudam a se proteger dos caçadores da floresta. Ao comer por um curto período de tempo, eles reduzem as chances de serem pegos”. O primeiro editor do estudo explica o total.
Peso excessivo perturba a sensação
Em ratos obesos, as mesmas células nervosas não são ativadas quando os ratos cheiram os alimentos. Os ratos não são totalmente sentidos e o todo não é comido como um todo. Os professores apontam que já se sabe que a obesidade interrompe o sistema alfabético, incluindo a função neurológica na lâmpada alfabética. O grupo recém -identificado de células nervosas também pode ser afetado pela obesidade.
E em humanos?
O cérebro humano contém as mesmas células nervosas do camundongo, mas ainda não se sabe se elas respondem aos odores alimentares. Estudos de outros grupos de pesquisa mostram que alguns odores específicos podem reduzir a fome das pessoas antes da refeição. Pelo contrário, outros estudos mostram que as pessoas com sobrepeso estão comendo significativamente na mesma situação.
“Nossas descobertas mostram o quanto é importante considerar o perfume no desenvolvimento do apetite e no desenvolvimento da obesidade. Nosso estudo mostra o quanto os suplementos alimentares de nossos produtos diários são afetados pelo cheiro de alimentos. Presidente do Comitê de Pesquisa e Pesquisa.
