Os suplementos da ressaca funcionam?
Estar de ressaca é desagradável. De acordo com um estudo publicado em álcool e alcoolismo em 2012, cerca de 80% das pessoas que sentem os efeitos posteriores da noite anterior à experiência em dificuldade em se concentrar, dores de cabeça e náusea. Um azar de 39% relatam problemas de equilíbrio e 29% sofrem dores musculares.
Não é de admirar, então, que exista uma indústria de suplementos para ajudar as pessoas a evitar a experiência. Com nomes de marcas como Drinkdefendly, Myrkl e desabafar, eles prometem um mundo de bebida sem conseqüências. Muitos dos produtos são anunciados nas mídias sociais, vendidos diretamente aos consumidores e fabricados por empresas desconhecidas com pouco perfil público. Embora existam alguma evidência de que eles possam funcionar, diz David Nutt, um neuropsicofarmacologista do Imperial College London, estudos mais robustos são necessários antes que qualquer um possa ser recomendado.
A ressaca é complicada. Alguns sintomas, incluindo fadiga, são causados pelos efeitos negativos que o álcool tem no sono. Outros, como dores de cabeça e bocas secas, são agravadas pela desidratação que resulta da supressão da vasopressina pelo álcool, um hormônio que regula a função renal.
Mas muitas das consequências mais graves são causadas pelos efeitos tóxicos da própria bebida. Se você absorve uva ou grãos, envelhecido ou fresco, arrumado ou misturado, experimentará principalmente a intoxicação do etanol. E embora o corpo humano seja capaz de metabolizar as coisas, o faz de maneira lenta e desconfortável. Primeiro, uma enzima chamada álcool desidrogenase (ADH) divide o composto em acetaldeído, que pode dilatar os vasos sanguíneos na cabeça, produzindo dores de cabeça e irritar o revestimento do estômago, levando à náusea. Estes passam quando outra enzima, a acetaldeído desidrogenase (ALDH), por sua vez quebra o acetaldeído em produtos químicos menos nocivos.
A maioria dos suplementos da ressaca, portanto, afirma ajudar o ADH e a ALDH a fazer seus trabalhos um pouco mais rápido. Drinkdefendely, por exemplo, contém di -hidromomrificetina, um extrato de planta que deve aumentar a atividade do ADH. As evidências de apoio são bastante finas: um artigo de revisão publicado em Addiction, um diário, em 2022 relatou que a di -hidromomrificetina produziu uma redução estatisticamente significativa na gravidade da ressaca, mas um estudo diferente não mostrou efeito significativo no metabolismo do etanol.
Pré-álcool, outro suplemento, tenta outra coisa. Feito pela Zbiótica, uma startup americana, ele contém uma tensão de bactérias benéficas que foram projetadas geneticamente para produzir ALDH. Se permissão para se estabelecer no intestino inferior, a idéia é que ela possa ajudar a quebrar o acetaldeído e limitar alguns dos sintomas digestivos desagradáveis de uma ressaca. Embora a pesquisa realizada por zbióticas e publicada no PLOS One em 2024 tenha mostrado as bactérias com bom desempenho em condições intestinais simuladas, faltam evidências do mundo real.
Mesmo que mais estudos justifiquem as reivindicações de marketing, esses suplementos podem fazer muito. Químicos estruturalmente semelhantes, coletivamente conhecidos como congêneres, também estão presentes em bebidas alcoólicas em pequenas quantidades e podem ter seus próprios efeitos prejudiciais. Quando o metanol se decompõe, por exemplo, formaldeído e ácido fórmico são produzidos – até pequenas quantidades causam envenenamento sistêmico, aumentando o desagrado de uma ressaca. Para uma rota sem dor de cabeça para ficar sem dor de cabeça, talvez você precise beber um pouco menos.
