Na próxima vez que você comprar um pacote de alimentos processados, poderá ser benéfico fazer uma pausa e repensar. Aquele saco de batatas fritas ou tigela de refeição pronta pode estar aumentando silenciosa e lentamente o risco de acidente vascular cerebral. O AVC é uma das principais causas de morte em todo o mundo e, de forma alarmante, cada vez mais jovens sofrem AVC devido ao estilo de vida moderno. Alimentação pouco saudável, estresse, tabagismo, consumo regular de álcool e vida sedentária podem levar à hipertensão, obesidade e diabetes, que são os principais fatores de risco para acidente vascular cerebral. Fazer mudanças em sua dieta é um dos primeiros passos que você pode tomar para prevenir o AVC, afirma um especialista em nutrição e condicionamento físico por ocasião do Dia Mundial do AVC de 2025.

O que é um acidente vascular cerebral?

Um derrame acontece quando o fluxo sanguíneo para o cérebro para. Isso pode ocorrer devido a um bloqueio (chamado acidente vascular cerebral isquêmico) ou devido a sangramento (chamado acidente vascular cerebral hemorrágico). Quando o fluxo sanguíneo é interrompido, as células cerebrais não conseguem obter o oxigênio e os nutrientes de que necessitam. Isso pode levar à morte celular e danos graves e duradouros. O AVC está a tornar-se mais comum e precisamos de tomar medidas para o prevenir. Uma maneira eficaz de fazer isso é através da nossa dieta diária.

Quais são os melhores hábitos alimentares para reduzir o risco de AVC?

Aqui estão alguns hábitos alimentares que podem reduzir o risco de acidente vascular cerebral, de acordo com o especialista em fitness e nutrição Aman Puri:

1. Aceite alimentos que reduzem naturalmente a pressão arterial

Para reduzir a pressão arterial naturalmente, coma alimentos como vegetais de folhas verdes, frutas cítricas, frutas vermelhas, nozes e sementes. Legumes como beterraba, couve e aipo também são boas escolhas. Frutas como a melancia são saborosas e eficazes na redução da pressão alta. “Esses alimentos podem aumentar os níveis de óxido nítrico, relaxar os vasos sanguíneos e melhorar o fluxo sanguíneo”, disse o especialista em fitness ao Health Shots. Eles também são ricos em antioxidantes, flavonóides e potássio. Esses nutrientes ajudam a reduzir o estresse oxidativo e a diminuir os riscos associados à alta ingestão de sódio, o que pode ajudar a prevenir acidentes vasculares cerebrais, de acordo com a American Heart Association. Você pode adicionar esses alimentos coloridos às suas refeições fazendo smoothies refrescantes, saladas picantes ou sopas saudáveis.

2. Repense os alimentos processados

Na nossa busca por conveniência, muitas vezes ignoramos os perigos dos alimentos processados. Itens como feijão enlatado e refeições prontas geralmente apresentam níveis elevados de sódio, o que pode aumentar a pressão arterial. “Embora o sódio ajude a preservar os alimentos, muito dele pode prejudicar a saúde do coração”, diz Puri. Escolher frutas e vegetais frescos e sazonais em vez de alimentos embalados pode melhorar sua saúde. Comer alimentos integrais pode diminuir a ingestão de sódio e ajudá-lo a obter o máximo de nutrientes, de acordo com a Heart Foundation.

3. Sal

O sal é um ingrediente comum na culinária, mas usar muito pode aumentar a ingestão de sódio, o que é arriscado. Uma boa maneira de gerenciar isso é preparar as refeições em casa. Isso lhe dá controle sobre a quantidade de sal que você usa. “Em vez de usar sal de cozinha, experimente temperos e ervas para incrementar sua culinária”, diz a nutricionista Puri. Ingredientes como pimenta, canela, salsa, hortelã e manjericão podem adicionar sabor sem os riscos à saúde causados ​​pelo excesso de sódio. Esta simples mudança pode ajudar a proteger a saúde do seu coração, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA.

4. Obtenha sua correção de fibra

Não subestime a importância das fibras na sua dieta! Nos últimos anos, muitas pessoas aumentaram a ingestão de carboidratos refinados, como pão branco e bebidas açucaradas, de acordo com o Journal of Nutrients. Esses alimentos podem aumentar o risco de acidente vascular cerebral porque afetam negativamente os níveis de colesterol. “Comer grãos integrais é uma ótima maneira de aumentar a ingestão de fibras”, afirma o especialista. Alimentos como aveia, arroz integral, quinoa e legumes fornecem nutrientes importantes. Eles também ajudam a reduzir o colesterol, o que é importante para prevenir o acúmulo de placas nas artérias.

5. O impacto do fumo e do álcool

Fumar e beber muito álcool pode prejudicar seriamente a sua saúde. A nicotina estreita as artérias e acelera a frequência cardíaca, o que pode aumentar o risco de coágulos sanguíneos, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. “O álcool também pode causar aumento da pressão arterial”, compartilha o especialista. Parar de fumar e reduzir o consumo de álcool pode diminuir suas chances de sofrer um derrame. Essas mudanças não apenas ajudam a prevenir derrames, mas também melhoram a saúde geral do coração.

6. A dieta DASH

Se você tem pressão alta, a dieta DASH pode ajudar. Esta dieta se concentra na redução do sódio, eliminando alimentos processados ​​e lanches açucarados. “Em vez disso, incentiva o consumo de frutas frescas, vegetais, grãos integrais e gorduras saudáveis”, explica o especialista. Seguir a dieta DASH pode melhorar a pressão arterial e a saúde do coração.

7. Modificações simples no estilo de vida

Para reduzir o risco de acidente vascular cerebral, é importante fazer mudanças no estilo de vida. “Isso inclui controlar o estresse por meio de atividades como meditação, manter-se ativo e dormir o suficiente”, compartilha a nutricionista Aman Puri. Esses fatores estão todos conectados. Quanto mais saudável for seu estilo de vida, maiores serão suas chances de evitar problemas graves de saúde, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças.

(Nota aos leitores: Este artigo é apenas para fins informativos e não substitui o aconselhamento médico profissional. Sempre procure o conselho do seu médico com qualquer dúvida sobre uma condição médica.)