A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA anunciou que uma empresa sediada em Michigan está fazendo o recall de barras de chocolate selecionadas devido a possíveis alérgenos não declarados.

A Zingerman’s Candy Manufactory emitiu um recall voluntário em 24 de outubro para certos lotes de barras de Peanut Butter Crush devido a possíveis castanhas de caju não declaradas e certos lotes de barras de Ca$hew Cow devido a possíveis amendoins não declarados.

semana de notícias contatou a Zingerman’s Candy Manufactory por meio de seu site fora do horário comercial normal para comentar.

Por que isso é importante?

A FDA disse que pessoas com alergias ou sensibilidades graves a castanhas de caju ou amendoins “enfrentam o risco de reações alérgicas graves ou potencialmente fatais se consumirem esses produtos”.

Amendoim e nozes, incluindo castanha de caju, são dois dos nove principais alérgenos alimentares definidos pela lei. Outros incluem ovos, peixe, marisco, trigo, soja e gergelim.

As reações alérgicas variam em gravidade, desde sintomas leves, como urticária e inchaço dos lábios, até complicações potencialmente fatais, como anafilaxia, que pode incluir problemas respiratórios fatais.

O que você precisa saber

Os produtos afetados pelo recall são:

• Barras de tamanho completo para trituração de manteiga de amendoim da Zingerman – Número do lote: 17425
• Barras de tamanho completo Ca$hew Cow da Zingerman – Número do lote: 174250

Os produtos foram distribuídos para varejistas e lojas em Michigan e Nova York.

O recall foi iniciado após a descoberta de que Barras Crunch de Manteiga de Amendoim contendo castanha de caju eram distribuídas em embalagens que não indicavam a presença da castanha.

O FDA acrescentou que as barras Ca$hew Cow também podem ter sido distribuídas em embalagens que não indicavam a presença de amendoim.

Posteriormente, a FDA investigou que o problema se devia a um “mau funcionamento temporário no processo de fabricação e embalagem”.

Até 27 de outubro, nenhuma doença havia sido relatada ligada ao consumo dos produtos afetados.

O que as pessoas estão dizendo?

Fábrica de doces de Zingerman “Foram tomadas medidas para garantir que este problema seja resolvido”, disse a FDA no aviso de recall.

FDA “Pessoas com alergia alimentar devem ler os rótulos e evitar alimentos aos quais são alérgicas. A lei exige que os rótulos dos alimentos identifiquem a fonte alimentar de todos os principais alérgenos alimentares usados ​​na preparação dos alimentos”, diz o site.

Dr.Sebastião LighwaniO diretor da New York Allergy & Asthma PLLC disse anteriormente: semana de notícias: “A cada três minutos nos Estados Unidos, alguém é levado às pressas para o pronto-socorro devido a uma reação alérgica após engolir comida acidentalmente. Portanto, mesmo quando tentamos muito, essas reações ainda acontecem. E se você observar a incidência de anafilaxia, ela disparou nos últimos cinco, 10, 20 anos. E há um aumento de cerca de 300 a 400 por cento nas taxas de anafilaxia relacionada a alimentos nos Estados Unidos. “

O que acontece a seguir?

O recall está listado como contínuo, de acordo com o FDA.

Os consumidores são solicitados a devolver os produtos recolhidos ao local de compra para obter o reembolso total.