Pesquisadores Comida completa com 3D Impresso, cozinhando a laser em Atiison
Uma equipe de pesquisa dos EUA fez um grande avanço suprimindo um 3D com uma refeição 3D com uma refeição de 14 componentes usando uma técnica controlada por software conhecida como uma técnica de cozimento a laser de comprimento de onda. O estudo mostrou uma nova maneira de criar cozinha impressa em textura-3d.
A equipe teria usado muitos têxteis de comprimento de onda, uma técnica que usa vários comprimentos de onda a laser para controlar a textura de um material. A pesquisa revelou como os lasers podem escolher alimentos impressos durante o processo de impressão e que eles poderiam criar melhor texturas que imitam melhor a cozinha tradicional enquanto abre a porta de pratos personalizados.
A tecnologia de alimentos impressa em 3D avançou rapidamente nos últimos anos, mas ainda é baseada em pasta, poeira ou géis, pois é baseado na estrutura de cozinha tradicional. O tecido prova que mais do que aparência geralmente os consumidores aceitam ou recusam um novo produto alimentar.
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