3 novos restaurantes de Denver ganham a estrela Michlin

Os três restaurantes de Denver que abriram há menos de um ano foram os mais recentes que receberam o único nível que recebeu o prêmio do Michelin Guide. A empresa anunciou na segunda -feira.

Um restaurante de Denver, um alfaiate de lobo 4058 Tejon St., ganhou duas estrelas da Michelin. Foi o primeiro para o restaurante do Colorado porque os inspetores do guia chegaram ao estado em 2023.

O guia mais conhecido do Michelin é o sistema de classificação de estrelas: uma estrela é um sinal de um ótimo restaurante. As três estrelas significam que é uma experiência inesquecível.

Os três restaurantes que receberam as estrelas no manual deste ano são Mezcaleria Alma, Kizaki e Margot.

Mezcaleria Alma é um restaurante inspirado na Cidade do México de Johnny Curiel, que foi inaugurado em novembro para sua primeira Alma Fonda Fina em 2007 15th St. Alma Fona Fina.

“A animada estimulação da cena do restaurante da Cidade do México é borrifada com sabores internacionais”. Mezcaleria Alma é conhecida como um dos 50 melhores lugares para comer nos Estados Unidos pelo New York Times este mês).

Kizaki é o mais recente conceito do chef Sushiden e o co -fundador de Toshi Kizaki. Margot é uma casa permanente de um restaurante pop -up popular que o Justin Talon Talon Kitchen. Ambos estão localizados no edifício Denchu ​​em 1551 S. Pearl St., projetado por Kizaki e atua como seu trimestre. Ambos abriram este ano.

Em Kizaki, o chef reinou silenciosamente no curso de mais de 20 anos, enviando clientes para casa com uma cópia do menu da noite assinado.

“Durante sua carreira de longo prazo (Kizaki), agora adicione dinheiro com este luxuoso contador, traga o novo escalão de Omakase ao inspetor anônimo do Michelin.

Margot, localizado em frente ao edifício, tem experiência em comida compartilhada.

“Apresentando -se como um curso de degustação contemporânea que segue a comida sazonal (de Fulton), ambos coloradan em todo o mundo e é inspirado em ingredientes locais.

O crescimento de Curiel no Colorado ainda é aceito pelo Manual Michelin. Seu último restaurante, Alteño, 249 Clayton St. recebeu conselhos, enquanto o Cozobi Fonda Fina em Boulder recebe Bib Gourmand, assentindo, qualidade e valor.

O Restaurante Ukiyo e Wildflower foi incluído pela primeira vez na lista recomendada, enquanto o Wyld em Vail abandonou o show. As duas sugestões de frutas e noissette estão fechadas este ano, enquanto um terço é que a Q House acaba de anunciar a operação.

O alfaiate do lobo recebeu o primeiro modelo do Manual Michelin.