Air Frere Chicken Wings
Essas asas de frango cozidas na fritadeira ninja eram as coisas da beleza.
As asas de frango são quase caras publicamente e um item muito popular para batatas fritas. O alvo das asas fritas no ar são os arredores do exterior e a pele suculenta interior. Para testar a capacidade de frito de ar em cada forno, cozinhei 450 Fahrenheit no modo Fry Fry Fry Fry, girando -os a cada 10 minutos. Eu permiti que cada forno fosse completamente pré -aquecimento antes de manter as asas e depois as puxei assim que eles se afastaram. Naturalmente, eu os comi também, quando eles estavam com frio o suficiente para comer.
O sucesso aqui depende do fogo alto e do bom ventilador desse ar quente, o que significa cozinhar rapidamente. Quanto mais rápido cozinhar um abeto de ar e mais eficaz a Super Convenção, mais rápido a pele é crocante, será menos provável que seque dentro do frango.
O forno Ninja Fudi ganhou uma grande guerra de ala por uma pena com asas crocantes após 30 minutos. Eles eram perfeitamente suculentos por dentro e não estavam queimando nenhum visível real. Quisinrt também pregou no teste da asa, mas eu realmente tive que puxá -los cerca de 25 minutos depois porque eles estavam completos. Eles até tinham uma pele queimada, mas não o suficiente para me incomodar. Breville e Crux são bem feitos com a pele de Browning e Crispi, enquanto a Aid Kitchen é a sexta e o Calflon está em sétimo lugar não é marrom ou chrispino o suficiente para o meu gosto.
Air Fry Fries French
As batatas fritas Ninja e Breville são cozidas na cor marrom dourada, tanto quanto queima.
Este segundo teste de fritadeira foi projetado para iluminar a energia pura de uma função de batatas fritas de ar separada, mas também a capacidade de cozinhar uniformemente. Deixei um punhado de batatas fritas congeladas (estilo do McDonald’s) no Air Fry em 450 Fahrenheit e coloquei o tempo que todos chegaram à cor marrom dourada que todos desejamos. Como o cozimento e as instalações rápidas são as principais características do forno de fritadeira de bancada, o mais rápido é igualmente bom. Todos os assuntos do forno (excluindo Quisinart) finalmente atingiram o trabalho desejado, mas alguns realizaram o trabalho muito mais rápido e consistente do que outros.
Breville venceu o teste Fry com o Fry Golden em seis minutos. Coloquei o ninja a uma temperatura ligeiramente mais baixa (390 Fahrenheit) pelo seu manual e, em oito minutos, recebi as batatas fritas perfeitas (um segundo lugar muito próximo e o coloquei para 450 Fahrenheit, provavelmente o venceria ou amarraria). KitchenAid também leva oito minutos para 450 F quando Crux leva nove minutos para chegar lá e Calphalon leva 12 tempo. A Cuisinart foi na verdade a mais rápida em apenas três minutos, mas queima as bordas das batatas fritas e não cozinha uniformemente. Nesse ponto, começo suspeito de que Quisinart tenha uma função anormalmente aguda de abeto de ar aguda, para melhor ou pior.
Fritando salmão
Breville e Ninja foram o único forno que dá qualquer tipo de crosta após quatro minutos.
Para testar o frango, escovo um salmão de 4 onças com mostarda, azeite e mistura de açúcar mascavo. Depois que o forno pré-aquecido, joguei o salmão abaixo de cerca de 2 polegadas de frango e deixei lá quatro minutos antes de removê-lo do forno para sessão de fotos.
A principal coisa que eu estava procurando aqui é o quão bem uma crosta caramelizada foi importada para cada peixe de frango. Alguns do forno, como Calflon e Quisinart, mostraram quase todos os sintomas de marrom, enquanto Ninja e Breville iniciaram a excelente cor e um bom fantasma. Decidi que eles compartilhariam a fita azul para este teste. A Aid Kitchen e o Crux parecem um pouco marrons, aterrissando em seu terceiro e quarto lugar.
Torrada antiga comum
Calflon e Ninja fizeram uma torrada muito boa que correspondia à predefinição média, mas Ninja (na foto) fez isso na metade do tempo.
Este teste foi para ver o quão precisa as predefinições da torradeira em um forno específico e a rapidez com que ele poderia brindar. Prendi um pedaço de pão em cada torradeira e mantive -me médio. Eu não avaliei esse teste tanto quanto os outros, porque, de fato, qualquer um desses forno o levará aos brindes desejados, pode levar mais (ou menos) para obtê -lo, alguns mexendo ou predefitos para aprender como você deseja.
A predefinição “média” em cada forno é significativamente diferente para cada tempo de cozimento, de seis minutos a ninja para califalan apenas três minutos e meio. Como era, essas duas predefinições fizeram a torrada mais igual e atraente, mas Ninja (vencedor) fez isso na metade do tempo. Breville, Kitchen Aid e Cux apenas torrar o pão quando definido médio – o que significa que você precisa usar uma configuração mais escura – quando o pão Cuzzinart tem torrada extra.
Biscoitos assados
Os biscoitos Ninja e Breville estão vinculados à competição porque os dois fornos se tornaram resultados quase perfeitos.
Depois disso, eu queria ver como o forno poderia alcançar e manter a temperatura de maneira adequada e consistente e assar um biscoito é um teste perfeito para ele. Eu coloco uma colher de sopa redonda da massa de biscoito de pedágio no papel manteiga e prendei no rack do meio para o tempo e a temperatura recomendados (350 Fahrenheit por 10 minutos).
A corrida de biscoitos foi um acabamento fotográfico entre Ninja e Breville, ambos deram quase os resultados perfeitos. Os biscoitos Cuisinart eram excessivamente assados, como Cruc (embora pouco), enquanto o biscoito de KitchenAid estava um pouco menos assado.
Teste pré -hit
Outra atração importante para usar um forno de bancada acima do forno grande é que ele é aquecido na velocidade. Durante o biscoito, fiz tempo de ver com que rapidez cada forno chegou a 350 Fahrenheit.
Ninja Fudi 50 segundos de pré-aquecimento de eletricidade a 350 temperaturas de Fahrenheit e soprou todos os outros. A maioria dos outros leva o relógio em cerca de três minutos e meio, quando leva cinco minutos para chegar à grande temperatura bravida. Não fiz o exame oficial para o pré -aquecimento do Fryer Air, mas notei que Calflon levou significativamente mais tempo do que outros para conseguir 450 Fahrenheit em Fry Air.
Precisão de temperamento e testes de continuidade
Esta é uma das funções mais importantes para qualquer forno, especialmente se você planeja assar algo levemente nele. Se um forno não possui uma temperatura adequada e consistente, torna as seguintes receitas mais difíceis e você precisará garantir que seja ajustar sua comida para sempre e ela não queima. Eu usei o termocolo para ler a temperatura interna no forno quando ele foi assado por 105 minutos a 350 Fahrenheit. Consegui obter as leituras médias de temperatura pelo período de assadeira, mas também vi o termômetro em tempo real para ver como muitas flutuações foram feitas durante o cozimento.
KitchenAid venceu este teste com as leituras médias de 350 F no nariz e muito poucas flutuações. Ninja (343 temperatura média de Fahrenheit), Quisinrt (346 Fahrenheit) e Breville (345 Fahrenheit) se saíram bem, embora Bravil tenha começado muito quente e depois voltasse. O finalizador de dois enda era o críquete, que estava quente (365 Fahrenheit) e Calpahlon, que corria frio (337 Fahrenheit). Ambos eram os mais desonestos do outro lado do assalto.
Limpo e cuidado
Um recurso de design inteligente permite que você entre no forno ninja e o torne melhor limpo.
Sem Ninja (mais sobre isso em um segundo), não há nada incomum em cuidar ou limpar este forno. Eles têm a parte interna da caixa padrão feita de aço inoxidável que exigirá esfoliações e toalhetes regulares. Cada forno possui uma bandeja de migalha removível e aberta à máquina de lavar louça, para que as batatas fritas e os pedaços quentinhos possam ser capturados.
Agora volte para Ninja. Devido ao interior compacto, este forno é definitivamente mais propenso a respingos e manchas, especialmente quando as asas produzem alimentos ricos em gordura e graxa. Felizmente, existe um recurso de design inteligente que permite dobrar o piso inferior de toda a parte inferior do forno, para que você possa entrar com uma soneca ou Brillu Pad e removê -lo. Estou certo de que o Ninja precisará de limpeza mais frequente do que outros. Se isso não é algo que você é diligente, é definitivamente algo a considerar.
