A empresa está dobrando seus planos de retornar ao básico, apoiando -se contra a hospitalidade em cafés, dependendo do fornecimento de valor e bebidas virgiti para seduzir os consumidores sensíveis ao preço.
A gigante do café pretende promover a experiência dos hóspedes no ambiente do consumidor do corte enquanto tentam promover a falta de vendas.
Na semana passada, a empresa começou a treinar um baristas para o novo programa “Green Apron Service”, como parte do plano de “Back to Starbucks” de Brian Niccol. O serviço de avental verde depende de interações calorosas e atraentes com os clientes com base nisso. Starbucks Visite o hábito.
O programa é suportado por alterações para garantir que o tempo de serviço possa ser mantido rapidamente, garantindo os funcionários apropriados e as melhores tecnologias. Nasceu do crescimento de feitiços digitais, representando mais de 30% das vendas e construindo feedback dos baristas.
Mike Grams, diretor de operações, disse à CNBC em uma loja recém -modificada em Seattle na segunda -feira: “A estratégia é restabelecer o parceiro com o cliente”.
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Os investidores obtiveram outro número sobre como o plano de transição da Niccol funciona quando a empresa relatou sua receita após o fechamento do mercado na terça -feira. A cadeia tem um declínio nas mesmas vendas de lojas por seis trimestres consecutivos, mas a Niccol aumenta em ações, pensando que a recuperação da empresa está antes do previsto.
As ações da Starbucks aumentaram cerca de 2,7% este ano, registrando 8,6% da S&P 500, enquanto Wall Street discutiu o tempo necessário para melhorar o desempenho da cadeia. Desde que a Niccol ocupou as rédeas em setembro, as ações foram inferiores a 3% e aumentaram quase 25% ao longo de um ano.
Niccol desempenhará um papel importante nas vendas, gramas e mais cafés da empresa.
Grams foi nomeado diretor de operações em junho e supervisionou a cadeia de suprimentos global da Companhia e o desenvolvimento da cafeteria global da Coffeehouse da América do Norte. Ele veio à Starbucks por quase 30 anos de Taco Bell e foi anteriormente o presidente da cadeia e o executivo -chefe do mundo. Niccol já foi o diretor executivo da Taco Bell.
Gram disse que o serviço de avental Gram Aid Push Push disse que a empresa é o maior investimento em hospitalidade e equipe da loja. Cathy Smith, diretora financeira, disse em uma chamada de importação de terça -feira, a Starbucks disse que iniciaria um lançamento de um serviço de avental verde com mais de US $ 500 milhões de horas de trabalho no café de propriedade da empresa no próximo ano.
Alguns dos planos estão relacionados à tecnologia de filas inteligentes para melhorar os funcionários e a programação usando algoritmos e para fornecer baristas mais consistentes e de alta qualidade, disse Grams em entrevista na segunda -feira. A empresa deseja experimentar a consistência da qualidade do serviço se o cliente pedidos da loja ou online.
“Você aparecerá de uma maneira diferente”, disse ele. ?
O sucesso da iniciativa de serviço verde de avental está diretamente ligado a indicadores mensuráveis, como pontuações da experiência do cliente, crescimento do tráfego de pedestres e produtividade de armazenamento.
O café está tentando enfrentar novos benchmarks para um novo sucesso, como fornecer bebidas personalizadas em 4 minutos. Os resultados iniciais do piloto de 1.500 lojas do serviço de avental verde melhoraram transações, vendas e tempo de atendimento ao cliente e 80%dos pedidos no caso que atingiram uma meta de quatro minutos da cadeia.
Seria a chave para continuar construindo as tendências da Starbucks. A realidade é que os clientes preferem velocidades de calor e têm pouca tolerância à atmosfera por um longo tempo.
Gram disse que a Starbucks tem muitas maneiras de manter a competitividade, incluindo negócios digitais poderosos, impulsionadores de mais de 7.000 lojas e cafés que passam “melhorias”.
Ele disse sobre a iniciativa hospitalal da Liti: “Estamos na maneira como entramos em contato com os três canais”. “Temos 20.000 carros na América do Norte, oferecendo grande vantagem competitiva”.
