O chef de Nova York Alex Garnaschelli quer ‘Anand’ fazer parte da culinária saudável

O chef de celebridades Alex Garnschelli acredita em uma combinação de amor para cozinhar pelos bombeiros americanos – e ele também encontrou várias estratégias para a carne bovina para produtos proteicos da dieta diária.

Ele também considera “Joy” a principal qualidade na preparação de alimentos saudáveis.

Em uma entrevista com um chef de Nova York na câmera, a Fox disse à News Digital que suas panquecas recém-fabricadas e originais são o foco de sua mais recente iniciativa “Stacks for Back Back”. (Assista ao vídeo no topo deste artigo))

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“Este é um programa em que você nomeou sua câmara de bombeiros local e as bombas selecionadas ganharão um show de panqueca – que fornece todas as coisas necessárias para que possam organizar um café da manhã de panqueca”, diz Garnaschelli, é mais conhecido por seu trabalho e pela rede de alimentos.

“Isso é importante porque é uma maneira tradicional de coletar os fundos de bombeiros nos Estados Unidos”.

Ele iniciou este programa no ano passado e “recebeu uma resposta tão grande de muitas pessoas que nomearam seus bombeiros locais”, disse ele.

“Era lindo que fosse qualquer tipo de cérebro”, ele mencionou por que estava envolvido em seu envolvimento e por que voltou aos outros por que foi escolhido para passar o tempo.

“Eu amo tudo isso.”

“Você geralmente não vê o produto integrando o produto e uma combinação tão boa de uma bela razão: panquecas, bombeiros nos Estados Unidos e Nutlala se liga à nossa primeira resposta à nossa primeira resposta ao nosso país”, disse ele.

“Eu amo tudo isso.”

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As pilhas de Pancake, ele disse, “as pessoas se tornaram uma maneira de devolvê -la, é verdadeiramente natural e verdadeira”.

Garnaschelli disse que as panquecas que ele está dando é “o caráter real do drama é o personagem principal que essas panquecas de nuvens de canela se dobram com as partes brancas do ovo – elas são ótimas e algodão.

Goronaschali, à direita, compartilhou os detalhes de sua receita de panqueca em nuvem de canela com a Fox News – e por que ele não acreditava em cozinhar com “Joy”. (NUTELA; Fox News Digital)

Ele enfatizou que “aquelas claras de ovos acrescentam muito mais proteína à equação dobrada da massa de panqueca – da qual eu gosto. Tudo o que associamos aqui aprimorando o programa”.

Na América de hoje, a cura dos Estados Unidos–e em tantos americanos, a alimentação saudável e os alimentos nutritivos são atualmente endereçados a acelerações em todo o país que Goranascheli menciona “dois terços de uma proteína de ovo branca”.

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Era o seu “propósito” para esses elementos em sua receita.

“Sempre tentamos suprimir essa proteína de bit extra em uma refeição como um galho ou café da manhã”, disse ele.

“Quando desenvolvi essa panqueca, era como eu: ‘Como posso pegar mais proteínas aqui e ser divertido? E muitas vezes faço fritas dobradas com queijo cottage em vez de queijo. Ok? Ok? Ok?”

“Quando você corta tudo e simplesmente faz com que essa proteína associada … como meu cérebro, ‘não nos divertimos hoje, você não me alimentou no medidor”.

“A outra coisa que eu quero dizer é que, quando você corta tudo e simplesmente faz com que a proteína associada, essas coisas saudáveis ​​- para mim, ele chega a um ponto de inflexão em que meu cérebro é como ‘não nos divertimos hoje. Você não comeu o medidor’.

E “acho que você precisa fazer isso”, disse ele.

A framboesa é a parte superior das panquecas de Garnaschali em Garnaschelli. (Estock)

“Então, se você tem uma bola de bola razoável, essas panquecas ricas em proteínas são duas colheres de sopa com nuteller de frutas frescas, provavelmente Raspberry-é minha combinação favorita, você está

Ele disse que estava prestes a fazer “as pessoas não ficarem muito longe da zona de conforto” em termos de suas habilidades de cozimento.

“Vejo que, muitas vezes, quando compartilhei a receita e a refeição com alguém em uma plataforma, é quase um pouco tweet”, disse Garnaschelli.

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Se for frango assado, por exemplo, adicione alguns vegetais para assar com frango, o que eles não fizeram antes e

“Oh, foi bom. Vou fazer de novo, isso funcionou” “

“E então alguns dos vegetais fritos com caldo de osso e mostarda e vinagre de maçã”, disse Guaranaschali também.

“E você tem esse molho naturalmente denso – sem farinha, sem amido de milho, sem soneca – você se tornou enquanto corta o frango” ”

É uma “culinária caseira, alguma inovação e algumas técnicas foram aplicadas – mas ainda pensamos ‘oh foi bom, vou fazer novamente que funcionou'”

Para todos aqueles que querem experimentar suas panquecas (cujo extra pode ser armazenado na geladeira, ele mais tarde para um café da manhã agradável), ele tem uma receita de nuvem de canela, como o chef Garnaschelli compartilhou com a Fox News Digital. Ele apareceu na Food Network Shows como “Iron Chef America”, “Cut”, “Supermarket Stakeout” e “The Kitchen”.

Neutlla Cinnamon Cinnamon Pancakes do Chef Guaranaschelli

Enquanto cozinha: 8-9 minutos por lote

Rendimento: 4 xícara de massa, 8-9 Servindo 3-4 das panquecas

Equipamento: Circle Mold/Cookie Cutter, 3-3 ½ polegadas de diâmetro

Componente

1½ xícara de leite com manteiga gorda completa

½ colar manteiga sem sal, derretida e fresca

1 colher de chá de baunilha

1 colher de chá de sal kosher

1 gema de ovo grande, batendo levemente

1 ½ xícaras de farinha all-informada

½ xícara de sobremesas de açúcar

2 colher de chá de fermento em pó

1½ colher de chá de canela

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½ colher de chá de gengibre seco

3 grandes claras de ovos

¼ colher de chá de creme de tarter

Spray antiaderente

2 colheres de sopa Newela

Os ingredientes das panquecas de nuvem de canela de Garnaschali incluem framboesa e duas colheres de sopa Neutlla. (NUTLA)

Direção

1 Comece a tigela: em um recipiente grande, leite de manteiga, manteiga, baunilha, sal e gema de ovo juntos. Corra de farinha, açúcar, fermento em pó, canela e gengibre sobre ingredientes molhados e apenas agite para combinar.

2 300f do forno de pré -aquecimento.

3 Adicione as partes brancas do ovo: na tigela limpa da mistura elétrica montada na fixação do uísque, amarre a parte branca do ovo na velocidade média até que o pico macio seja formado. Usando uma espátula de borracha, dobre suavemente a brancura da manteiga. Não misture muito. As linhas brancas do ovo não devem ser totalmente combinadas. O original é misturar o máximo possível e manter os fracassos brancos.

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4 Panquecas Iniciam: Aqueça uma frigideira grande com tachteras de identificação montadas em fogo baixo e pulverize com spray antiaderente. Pulverize um (3-3 ½ polegada de diâmetro) com spray dentro do molde do anel. Coloque o molde do anel em um lado da habilidade. Usando a medição completa de ½ xícara da tigela, encha o molde com a tigela. Coloque a tampa por 3 minutos e cozinhe. Remova lentamente o anel. Vire a panqueca ao segundo e deixe cozinhar 3-4 minutos extras.

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5. PANCEC: Limpe o anel e pulverize e crie uma nova panqueca um pouco mais longe do primeiro. Repita e comece um terceiro. Cada panqueca é de 4 minutos ou até dourar e cozinhar os 4 minutos extras.

O Classifique em uma louça.

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Esta receita era de propriedade de Alex Garnschelli e foi dividida com a Fox News Digital. Em 5 de abril, os fãs podem nomear seu corpo de bombeiros local em newtellastacsorcingback.com para obter a oportunidade de obter o kit de café da manhã de Newtella Pancake para financiamento.